Une grande part de l'impact écologique d'un mariage vient du transport (environ 70%) selon Claire Tranier, 2021. Nous avons donc essayé de réduire l'impact des transports de nos invités de plusieurs manières.

Trouver un lieu assez central pour nos invités : une partie habite vers Lyon ou dans le sud (famille de Camille) une autre à Besançon (famille de Romain). Saint Chef est un compromis qui nous semblait acceptable

Encourager les déplacements en train, vélo ou en covoiturage qui réduisent drastiquement l'impact environnemental du transport

Inviter tout le monde pour tout le week-end pour éviter les transports pour quelques heures mais aussi essayer de limiter la liste des invités

Choisir des prestataires sur place ou prêts à venir en vélo (comme notre incroyable photographe !!)

Un petit nombre de nos invités va venir en avion pour notre mariage. Certain.e.s viennent pour l'été, d'autres peut être spécifiquement pour le mariage. Ils font partis de notre famille très proche de sang ou de coeur et nous n'avons pas réussi à nous résoudre à ne pas les inviter, mais nous avons conscience que ce n'est pas un choix du côté de l'écologie mais du côté du coeur !

La nourriture

C'est un projet d'envergure mais qui nous motive énormément ! Nous comptons sur l'organisation légendaire de Camille, la capacité à fouiller pour trouver les meilleurs options de Romain, et l'expérience de notre ami Rémi pour mener à bien cette entreprise ! Le bonus, les parents de Camille ont fait la cuisine pour 250 à table à leur mariage, ils nous apportent donc les conseils à ne pas rater !

Pas facile de trouver un traiteur végétarien, qui cuisine des produits locaux pour un prix raisonnable ! Qu'à cela ne tienne : nous allons faire la cuisine nous même avec l'aide de certains de nos amis et de notre famille !

Le saviez vous ?

Une alimentation végétale est selon les scientifiques meilleure pour la santé et pour l'écologie. Pour la santé dans un premier temps car la consommation de viande notamment la viande rouge est en lien avec certains types de cancers ou maladies. Pour l'écologie dans un second temps car elle nécessite moins d'eau et moins de surfaces agricoles notamment. C'est un sujet qui nous passionne et que nous mettons en place au quotidien en mangeant végétarien et en essayant de réduire les produits d'origine animale. Si nous mangeons encore des œufs et du fromage, nous avions à cœur de vous régaler pendant le mariage avec pleins de délices sans viande ni poisson !

Les fleurs

85% des fleurs vendues chez les fleuristes en France sont importées d'autres pays, voir de l'autre bout du monde. La grande quantité de fleurs souvent utilisées pour les mariages ont donc aussi un impact écologique !

Pour résoudre ce problème, nous avons eu la chance de trouver une petite ferme florale bio à 15 km du lieu de notre mariage ! Nous allons donc prendre nos fleurs uniquement là bas, en essayant également d'utiliser les fleurs séchées pour créer des décorations réutilisables !

La décoration